Auf AEG - Quartier 4 - Bau 7 - Akimoto

Quartier 4 – Bau 7 | Fürther Straße | Nürnberg

Akimoto – ein Japanisches und Sushi Restaurant – passt in seiner Schlichtheit in das großzügige Erdgeschoss des ehemaligen Produktionsgebäudes. Durch Ausnutzung der vorhandenen Höhe und der gesamten Gebäudetiefe entstand ein sehr offen wirkender Gastraum mit Buffet und Grill. Unterstützt wird dieser Eindruck durch die bodentiefen großformatigen Fensterelemente, für die die Außenwände bis auf die Stahlbetonstützen als Tragkonstruktion zu beiden Seiten abgebrochen wurden. So konnte eine lichtdurchflutete Fläche mit Innen- und Außenbeziehung und einer visuellen Verknüpfung zum vorgelagerten Freisitz entstehen.

Ausbaufläche: ca. 434 m²
Ausführungszeitraum: 2009 - 2010
Leistungsumfang: LPH 3 – 5 | Planung (Entwurf bis Ausführungsplanung)
LPH 6 – 8 | Vorbereitung und Mitwirkung bei der Vergabe, Objektüberwachung